- Les formats vont du petit carré de 16 à 20 cm (paniers de 2 à 4,5 L) au rectangle de 20,5 × 14 cm des tiroirs doubles.
- Les fiches de BYKITCHEN et de GRIFEMA demandent de ne pas préchauffer avec du papier vide et de garder assez de nourriture pour le maintenir.
- Un seul lot de la sélection est perforé ; sa fiche se contredit sur la taille et l'usage.
Le comparatif en un coup d’œil
| Modèle | Note Amazon | Format et quantité | Paniers visés | Particularité annoncée | |
|---|---|---|---|---|---|
 PORTENTUM papier carré 20 × 24 cm | 4,6/5 sur 22 200 avis | 20 × 24 cm, 100 feuilles | 5 à 8 L (titre), 3,5 à 10 L (texte) | Forme anti-froissement annoncée | Amazon |
 BYKITCHEN papier Ninja Double Stack XL | 4,7/5 sur 13 100 avis | 13,5 × 20,5 × 4,5 cm, 120 feuilles | Ninja AF300, AF400, SL400 | Sans trous, jusqu'à 232 °C annoncés | Amazon |
 TopEsct papier carré 20 cm x120 | 4,7/5 sur 392 avis | 20 cm de côté, 120 feuilles | 5 à 8 L, Moulinex, Ninja, Philips, Cosori, Cecotec | Jusqu'à 230 °C annoncés | Amazon |
 Baker's Signature papier carré 20-24 cm | 4,7/5 sur 10 800 avis | 20 à 24 cm de côté, 100 feuilles | 5,5 à 9 L | Papier brun non blanchi | Amazon |
 GRIFEMA papier rectangulaire double tiroir | 4,6/5 sur 1 000 avis | 20,5 × 14 cm, 100 feuilles | Tiroirs rectangulaires, Ninja AF300 et AF400 | Bords de 4,5 cm, 220 °C annoncés | Amazon |
 AiQInu papier 23 cm | 4,6/5 sur 11 800 avis | 23 cm intérieur, 100 feuilles | 3 à 8 L | Rebord de 4,5 cm, 220 °C annoncés | Amazon |
 GRIFEMA papier carré petits paniers | 4,6/5 sur 1 000 avis | 16 à 20 cm de côté, 100 feuilles | 2 à 4,5 L | Bords de 4,5 cm, 220 °C annoncés | Amazon |
 Albal papier cuisson air fryer | 4,7/5 sur 318 avis | 20 cm de diamètre, 20 feuilles | Ronds et carrés de 4 à 8 L | Papier FSC, couleur naturelle | Amazon |
 Feuilles perforées carrées x150 | 4,5/5 sur 391 avis | 21,6 à 22 cm de côté, 150 feuilles | Friteuses et cuiseurs vapeur | Perforé, jusqu'à 230 °C annoncés | Amazon |
Les 9 modèles en détail
PORTENTUM papier carré 20 × 24 cm
4,6/5 sur 22 200 avis
Lot de 100 feuilles carrées. Le titre parle de friteuses de 5 à 8 L, le texte de 3,5 à 10 L. Le vendeur met en avant une forme brevetée qui évite que le papier se froisse et bloque l'air.
- Formes carrée, ronde et rectangulaire proposées
- Certification LFGB annoncée
- Capacité contradictoire entre le titre et le texte
BYKITCHEN papier Ninja Double Stack XL
4,7/5 sur 13 100 avis
Cent vingt doublures en forme de bol, sans trous, pour les Ninja Dual Zone AF300 et AF400 et le Double Stack XL SL400. La fiche donne 232 °C (450 °F) et avertit contre le préchauffage à vide.
- Forme de bol : ni pliage ni découpe
- Modèles Ninja nommés
- Titre et texte citent des références différentes : on vérifie la sienne
TopEsct papier carré 20 cm x120
4,7/5 sur 392 avis
Cent vingt feuilles carrées pour friteuses de 5 à 8 L, citées pour Moulinex, Ninja, Philips, Cosori et Cecotec. 230 °C annoncés, avec des fibres naturelles sans agent de blanchiment.
- 120 feuilles par boîte
- Marques citées nommément
- Un seul format : un tiroir rectangulaire demande une autre référence
Baker's Signature papier carré 20-24 cm
4,7/5 sur 10 800 avis
Un lot de 100 feuilles carrées en papier brun non blanchi pour paniers de 5,5 à 9 L, utilisables aussi au four et au micro-ondes d'après la fiche, qui ne donne pas de température maximale.
- Plage de taille large : 20 à 24 cm
- Couleur naturelle, non blanchi
- Température maximale absente de la fiche : la notice de l'appareil tranche
GRIFEMA papier rectangulaire double tiroir
4,6/5 sur 1 000 avis
Des feuilles de 20,5 × 14 cm à bords relevés d'environ 4,5 cm, pour les Ninja Dual Zone AF300 et AF400 et d'autres modèles rectangulaires. Le vendeur annonce 220 °C.
- Bord relevé de 4,5 cm environ
- Format de tiroir double
- Réservé aux paniers rectangulaires
AiQInu papier 23 cm
4,6/5 sur 11 800 avis
Boîte de 100 feuilles de 23 cm de diamètre intérieur avec un rebord de 4,5 cm, pour des friteuses de 3 à 8 L. Le papier non blanchi est annoncé jusqu'à 220 °C et livré dans une boîte transparente.
- Rebord de 4,5 cm pour retirer le papier
- La boîte montre le stock restant
- 23 cm, trop large pour un petit panier
GRIFEMA papier carré petits paniers
4,6/5 sur 1 000 avis
Cent feuilles carrées de 16 à 20 cm pour les petits paniers, citées pour Cosori, Cecotec, Philips, Ninja et Moulinex. Le titre annonce 2 à 4 L, le texte 2,2 à 4,5 L.
- Un des rares formats pour petit panier
- Bords relevés de 4,5 cm
- Plage de capacité différente entre le titre et le texte
Albal papier cuisson air fryer
4,7/5 sur 318 avis
Vingt feuilles de 20 cm de diamètre en papier non blanchi FSC, pour des air fryers ronds et carrés de 4 à 8 L. La fiche évoque une structure antiadhérente et un papier qui absorbe les graisses.
- Paniers ronds et carrés cités
- Papier FSC non blanchi
- Vingt feuilles seulement par paquet
Feuilles perforées carrées x150
4,5/5 sur 391 avis
Cent cinquante feuilles perforées de 21,6 cm dans le titre et 22 cm dans le champ taille, annoncées jusqu'à 230 °C. Les trous laissent circuler la chaleur, mais la fiche mêle friteuse, cuiseur vapeur et « tapis en bambou ».
- Perforations pour la circulation de l'air
- 150 feuilles par lot
- Fiche confuse : titre, texte et tailles ne concordent pas
Peut-on mettre du papier cuisson dans un air fryer ?
Oui, avec trois précautions que reprennent plusieurs fiches de la sélection. Aucune n'est une obligation du fabricant de l'appareil : la notice reste la référence.
Les précautions des fiches
- Ne pas préchauffer avec du papier vide, il se soulève (BYKITCHEN, GRIFEMA).
- Poser assez de nourriture pour maintenir les coins du papier en place.
- Éviter qu'il touche la résistance.
Certains articles le déconseillent au fond du panier, car il peut freiner la circulation de l'air. Un panier nu se lave, un moule en silicone se réutilise : voir les accessoires pour air fryer.
Sulfurisé, papier cuisson, doublure : de quoi parle-t-on ?
Dans les fiches, « papier sulfurisé », « papier cuisson » et « doublure » désignent le plus souvent la même feuille antiadhésive résistante à l'huile. Ce qui change d'un lot à l'autre : la forme, le perçage et la température annoncée, de 220 à 232 °C ici.
Plein, en bol ou perforé
| Type | Ce qu'il fait | À savoir |
|---|---|---|
| Plein, plat | Protège le fond | Peut gêner l'air s'il couvre toute la grille |
| En bol, bords de 4,5 cm | Retient jus et miettes | Se pose sans pliage ni découpe |
| Perforé | Laisse monter la chaleur | Un seul lot dans la sélection |
Quelle taille pour quel panier ?
Carré, rond ou rectangulaire
| Panier | Format à viser | Référence de la sélection |
|---|---|---|
| 2 à 4,5 L | 16 à 20 cm carré | GRIFEMA petits paniers |
| 5 à 8 L, carré ou rond | 20 à 24 cm | PORTENTUM, TopEsct, Baker's, AiQInu, Albal |
| Double tiroir rectangulaire | 20,5 × 14 cm | GRIFEMA double tiroir, BYKITCHEN |
Le plus fiable est de mesurer le fond du panier. Pour un modèle précis, la page air fryer Ninja liste les formats des tiroirs doubles de la marque.
Bien utiliser son papier, étape par étape
- Poser le papier dans le panier froid, ou le plaquer avec les aliments.
- Répartir la nourriture pour couvrir une bonne part du papier.
- Ne pas préchauffer le papier seul.
- Sortir la préparation et jeter le papier, jetable d'après les fiches.
Pour des frites ou des nuggets
On laisse de l'espace autour des aliments pour que l'air circule. Le papier perforé ou la grille y aident, comme sur nos frites maison.
Par quoi remplacer le papier ?
Silicone, verre ou panier nu
- Un moule en silicone, réutilisable.
- Un plat en verre adapté à l'air fryer.
- Le panier lui-même, nettoyé après chaque cuisson.
Questions fréquentes
Est-ce qu'on peut mettre du papier cuisson dans un air fryer ?
Oui, s'il est lesté par la nourriture et si la notice de l'appareil l'accepte. Plusieurs fiches interdisent de préchauffer avec du papier seul.
Quel est le meilleur papier cuisson pour un air fryer ?
Celui dont le format correspond au fond du panier. Les 9 références vont du petit carré de 16 à 20 cm au rectangle de 20,5 × 14 cm pour tiroirs doubles.
Quelle est la différence entre papier sulfurisé et papier cuisson ?
Dans les fiches, la frontière est floue : les deux désignent une feuille antiadhésive. Mieux vaut comparer la température annoncée et la forme.
Faut-il choisir du papier perforé ?
Il laisse monter la chaleur, mais il n'en existe qu'un lot dans la sélection, à la fiche confuse. Un papier en bol bien lesté convient à la plupart des usages.
À explorer ensuite : Accessoires air fryerAir fryer NinjaFrites air fryer